Mi történne, ha a globális élelmiszer-kereskedelem egyik napról a másikra megszűnne? A világ legtöbb országában élelmiszerválság és ellátási hiány alakulna ki.
Egy friss kutatás szerint azonban van egyetlen állam, amely ilyen körülmények között is képes lenne saját lakosságát teljes mértékben ellátni. Meglepő módon ez nem az Egyesült Államok, Kína vagy Brazília, hanem Ausztrália.
„Ausztrália egyedülálló kombinációval rendelkezik: alacsony népsűrűség és hatalmas mezőgazdasági kapacitás” – magyarázza James Cole, élelmiszer-biztonsági közgazdász.
„Ha holnap bezárnák a határokat, akkor is elegendő lenne az élelmiszer mindenki számára.”
Miért nem az USA vagy Kína?
Az Egyesült Államok óriási mennyiségű gabonát és húst termel, ám a rendkívül magas belső fogyasztás miatt bizonyos termékeknél importfüggő.
Kína 1,4 milliárdos lakosságát csak úgy tudja etetni, hogy óriási mennyiségű szóját, gabonát és húst importál.
Még a mezőgazdaságban erős országok, például Brazília vagy Argentína is rászorulnak műtrágya, technológia vagy speciális importtermékek behozatalára.
Ausztrália ezzel szemben sokkal többet termel, mint amennyit elfogyaszt, és a lakosság mindössze 26 millió fő. Ez az arány teszi lehetővé, hogy teljesen önellátó legyen.
Az ausztrál önellátás kulcstényezői
A kutatás több okot is felsorolt, amelyek miatt Ausztrália az egyetlen ország, amely élelmiszer-kereskedelem nélkül is fennmaradna:
- Alacsony népsűrűség: hatalmas terület, kis lakosság.
- Magas mezőgazdasági termelés fejenként: az előállított élelmiszer több mint felét exportálják.
- Sokszínű növénytermesztés: búza, árpa, zab, gyümölcs, zöldség, cukornád.
- Kiterjedt állattenyésztés: világelsők között van marhahús, bárány és tejtermék exportban.
- Halászat és akvakultúra: part menti területeken bőséges fehérjeforrás.
„Ausztrália bármikor le tudná zárni a határait, és évtizedekig biztosítani tudná a lakosság ellátását” – mondta María López, fenntarthatósági kutató.
„Ez olyan előny, amivel szinte semelyik másik ország nem rendelkezik.”
Összehasonlítás más nagyhatalmakkal
| Ország | Mezőgazdasági termelés | Lakosság (kb.) | Élelmiszer-önellátás helyzete |
|---|---|---|---|
| Ausztrália | Nagyon magas | 26 millió | Teljes önellátás, többlet |
| USA | Magas | 331 millió | Részben önellátó, importfüggő |
| Kína | Magas | 1,4 milliárd | Importfüggő, hiány veszély |
| Brazília | Magas | 215 millió | Importál műtrágyát, gépeket |
| Franciaország | Közepesen magas | 68 millió | Részben önellátó, EU-kereskedelem szükséges |
A táblázatból egyértelműen látszik, hogy a lakosságszám és az élelmiszertermelés aránya a döntő.
Egy ország lehet óriási termelő, de ha sok százmillió embert kell etetnie, elkerülhetetlen a behozatal.
Globális kitettség
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a világ népességének több mint 80%-a olyan országban él, amely részben az importtól függ.
Ez azt jelenti, hogy ha a globális kereskedelem leállna, csak Ausztrália tudná teljes biztonsággal ellátni lakosait, míg a legtöbb ország súlyos élelmiszerhiánnyal szembesülne.
